Artikel von Brennerei Ziegler

Die Edelobstbrennerei Gebr. J.&M. Ziegler GmbH aus dem Jahre 1865 steht für edelste Brände auf höchstem Niveau. Die hohe Kunst der Destillation macht Ziegler zu einer der führenden Brennereien in Deutschland. Die Köpfe hinter dem Erfolg sind der „Macher“ Alain Langlois und sein Brennmeister Jürgen Maree’. Aus ausgesuchten Früchten und eigenem Quellwasser entstehen hochprozentige Elixiere.

Aber nicht nur Hochprozentiges versteht man bei Ziegler auf höchstem Niveau zu produzieren: die Essenz der Früchte – außergewöhnliche Frucht- und Balsamessige aus vollreifen Früchten. Die Essige bestechen durch ihren frisch-fruchtigen und vollmundigen Geschmack ohne jedoch eine zu strenge Säure zu zeigen. Sie werden hier im Quartett (Aprikose, Birne, Himbeer und Apfel) angeboten, die Raffinesse: sie kommen im edlen Glasflakon und mit Zerstäuber. Somit lassen sich diese Kostbarkeiten hochfein und punktgenau dosiert, ohne verschwendete Tropfen auf den Speisen verteilen.

Die Essenz der Früchte (4x0,1l), Ziegler Aber nicht nur Hochprozentiges versteht man bei Ziegler auf höchstem Niveau zu produzieren: die Essenz der Früchte – außergewöhnliche Frucht- und Balsamessige aus vollreifen Früchten. Die Essige bestechen durch ihren frisch-fruchtigen und vollmundigen Geschmack ohne jedoch eine zu strenge Säure zu zeigen. Sie werden hier im Quartett (Aprikose, Birne, Himbeer und Apfel) angeboten, die Raffinesse: sie kommen im edlen Glasflakon und mit Zerstäuber. 39,90 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 99,75 EUR pro Liter Gewicht: 0,40 KG Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Birnen-Fruchtessig, 0,1l, Ziegler Birnen-Fruchtessig Dieser Essig ist fruchtig, jedoch mit herben Anklängen. Er ist bestens geeignet für frische Sommersalate, Avocadospeisen oder Roquefort-Quiche.  8,95 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 89,50 EUR pro Liter Gewicht: 0,10 KG Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Aprikosen-Fruchtessig, 0,1l, Ziegler Aprikosen-Fruchtessig Dieser Essig eignet sich hervorragend zur Zubereitung von asiatischen Speisen mit Ingwer oder Curry, zu Glasnudelsalaten oder als Abrundung für ein Chutney. 8,95 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 89,50 EUR pro Liter Gewicht: 0,10 KG Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Himbeer-Essig, 0,1l, Ziegler Himbeer-Essig, 0,1l, Ziegler Ideal für hellblättrige Salate, in Kombination mit Walnuss- oder Haselnussöl eine perfekte Mischung für Feldsalat und Radicchio. 8,95 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 89,50 EUR pro Liter Gewicht: 0,10 KG Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Apfelbalsam-Essig, 0,1l, Ziegler Apfel-Balsam-Essig Durch eine lange Lagerung in Holzfässern entsteht eine besondere Delikatesse aus dem Hause Ziegler, dieser Balsam-Essig erhält durch die Lagerung seine typische Eleganz und Konzentration. Er passt ideal zu Desserts wie hausgemachtem Vanilleeis, Apfelküchlein, Saucen für ein zartes Rinderfilet, alten bzw. reifen und intensiven Käse oder einem Carpaccio der besonderen Art. 8,95 EUR incl. 7 % USt zzgl. Versandkosten 89,50 EUR pro Liter Gewicht: 0,10 KG Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

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